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ネギ大事典 [単行本]

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ネギ大事典 [単行本]
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    商品の詳細

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    ネギをはじめ、ニラ、ワケギ、アサツキ、リーキ、やぐら性ネギ類の栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約80名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。ネギは、白ネギと呼ばれる根深ネギから、青ネギと呼ばれる葉ネギ、小ネギまで収録。口絵でネギの生育の特徴が目で見てわかる。調べたいことがすぐ引ける索引付き。
  • 目次

    カラー口絵 ネギの種類/地方品種/重要病害虫の被害症状ほか

    ●植物としての特性
    ネギの来歴と品種の変遷/ネギ粘液の免疫活性効果      
    ●生育のステージと生理、生態
    種子の発芽/苗の発育と分けつ/軟白機構と収量、品質/花芽分化と抽台/耐寒性(越冬性)と低温伸長性 
    ●品種生態と作型
    品種の生態的特性と作型適応性/品種特性と利用            
    ワケネギ‘東京小町’利用の葉ネギ周年栽培 
    ●根深ネギの育苗
    地床育苗の特徴と利用・課題/育苗方法と失敗しないポイント/連結紙筒苗の特徴と利用課題/連結紙筒苗育苗の施設・資材・培土/育苗管理と失敗しないポイント/セル成型苗の特徴と利用・課題/セル成型苗育苗の施設資材用土/標準セルトレイによる播種・育苗・移植システム 育苗管理と失敗しないためのポイント/機械移植での苗の形質と剪葉剪根 
    ●根深ネギの圃場準備
    畑地での土壌管理と圃場の準備/水田転換畑での土壌管理と圃場の準備/作型・栽培方法と施肥設計/肥効調節型肥料の利用     
    ●根深ネギの本圃での管理と収穫・出荷
    栽植密度と生育・収量/栽植密度と窒素施肥量との関係/定植時の環境条件苗の種類と活着/各種機械移植の方法と注意点/抽台回避の手法と作型での利用/作型・品種と培土の方法/収穫作業の機械化省力化/調製・選別・結束作業と省力化/
    鮮度保持          
    ●葉ネギの栽培管理
    圃場の準備と施肥/栽植密度と生育・収量/播種と発芽の揃い・安定化/灌水と土壌水分管理/温度管理と高温対策/収穫・調製作業と省力化/鮮度保持          
    ●障害と対策
    オキシダント被害軽減対策/ネギの重要病害/根腐萎ちょう病/黒腐菌核病/ウイルス病対策と汚染株の簡易診断法/ネギの重要害虫/ネギアザミウマ/フェロモントラップ利用のヨトウムシ類防除 
    ●作型、栽培システムと地域での生かし方 根深ネギの栽培
    寒地/7月どりハウス越冬大苗栽培/中間地/中間地での平床移植機を利用した秋冬どり栽培/5月どりトンネル栽培/6月どり無被覆栽培/暖地    
    短葉性ネギの栽培      
    葉ネギ(中ネギ)の栽培
    葉ネギ(小ネギ)の栽培   
    ワケネギの栽培       
    根深ネギの簡易軟白栽培   
    ウイルスフリー株の利用   
    地中点滴灌水装置の利用         
     水稲育苗箱を利用した小ネギの簡易養液栽培 

    [精農家の事例]
    ●精農家のネギ栽培技術
    索引
  • 内容紹介

    ネギ大事典のネギでは、秋冬・夏秋・春・初夏どりから葉ネギ、短葉ネギまで収録。作型別の適品種、栽培管理、病害虫防除はもちろん、現場で問題となる春・初夏どりの抽苔、夏の生育停滞、出荷調製の省力化などの課題に応えます。生産者事例ページでは、JAあきた白神や、一時代を築いた品種の育種農家など、15事例ほどを収録予定。

    【目次】
    カラー口絵 ネギの種類/地方品種/重要病害虫の被害症状ほか

    ●植物としての特性
    ネギの来歴と品種の変遷/ネギ粘液の免疫活性効果
    ●生育のステージと生理、生態
    種子の発芽/苗の発育と分けつ/軟白機構と収量、品質/花芽分化と抽台/耐寒性(越冬性)と低温伸長性
    ●品種生態と作型
    品種の生態的特性と作型適応性/品種特性と利用
    ワケネギ‘東京小町’利用の葉ネギ周年栽培
    ●根深ネギの育苗
    地床育苗の特徴と利用・課題/育苗方法と失敗しないポイント/連結紙筒苗の特徴と利用課題/連結紙筒苗育苗の施設・資材・培土/育苗管理と失敗しないポイント/セル成型苗の特徴と利用・課題/セル成型苗育苗の施設資材用土/標準セルトレイによる播種・育苗・移植システム 育苗管理と失敗しないためのポイント/機械移植での苗の形質と剪葉剪根 
    ●根深ネギの圃場準備
    畑地での土壌管理と圃場の準備/水田転換畑での土壌管理と圃場の準備/作型・栽培方法と施肥設計/肥効調節型肥料の利用
    ●根深ネギの本圃での管理と収穫・出荷
    栽植密度と生育・収量/栽植密度と窒素施肥量との関係/定植時の環境条件苗の種類と活着/各種機械移植の方法と注意点/抽台回避の手法と作型での利用/作型・品種と培土の方法/収穫作業の機械化省力化/調製・選別・結束作業と省力化/
    鮮度保持
    ●葉ネギの栽培管理
    圃場の準備と施肥/栽植密度と生育・収量/播種と発芽の揃い・安定化/灌水と土壌水分管理/温度管理と高温対策/収穫・調製作業と省力化/鮮度保持
    ●障害と対策
    オキシダント被害軽減対策/ネギの重要病害/根腐萎ちょう病/黒腐菌核病/ウイルス病対策と汚染株の簡易診断法/ネギの重要害虫/ネギアザミウマ/フェロモントラップ利用のヨトウムシ類防除 
    ●作型、栽培システムと地域での生かし方 根深ネギの栽培
    寒地/7月どりハウス越冬大苗栽培/中間地/中間地での平床移植機を利用した秋冬どり栽培/5月どりトンネル栽培/6月どり無被覆栽培/暖地
    短葉性ネギの栽培
    葉ネギ(中ネギ)の栽培
    葉ネギ(小ネギ)の栽培
    ワケネギの栽培
    根深ネギの簡易軟白栽培
    ウイルスフリー株の利用
    地中点滴灌水装置の利用
     水稲育苗箱を利用した小ネギの簡易養液栽培

    [精農家の事例]
    ●精農家のネギ栽培技術
    索引
  • 商品の説明

    ネギ大事典 [単行本]
    ネギ大事典 - その他
    ネギ大事典 [単行本]
    ネギ大事典: ネギ⁄ニラ⁄ワケギ⁄アサツキ⁄リーキ⁄やぐら性ネギ類
    ネギ大事典 [単行本]
    ネギ大事典 - その他
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    ネギ大事典: ネギ⁄ニラ⁄ワケギ⁄アサツキ⁄リーキ⁄やぐら性ネギ類
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    なぜネギ1本が1万円で売れるのか? (講談社+α新書 835-1C) | 清水 寅
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    最新のクチコミ

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    高齢者家族なので、これくらいの量で さっぱりしたお味で家族全員おいしく頂きました(*^^) またお願いいたします(^_^)/ ちょうど良いです♪

    • クチコミ投稿 1件
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    娘が化石集めを趣味にしており、化石のクリーニング・観察用に購入。ライトがついているので綺麗に見え、特にアンモナイトが光で透き通って中の模様まで綺麗に見えた事に大喜びしてました。 ルーペに大満足の様子です。

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    注文後に迅速に発注してくださり、ありがとうございます。 作りと緑茶以外に使えて重宝しています。 別売りで購入しました茶漉ステンレスも便利でした。 ただ蓋を片手で使う時、私は女性の平均的な手の大きさですが親指をめいいっぱい伸ばさない感じなので星4つにしました。 飽きのこないシンプルなデザインの中にモダンな

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    届きました!オーダしたら、二日間以内に届きました。丁寧に包んでいただき、ありがとうございます。説明書も分かりやすいし、鼻に挟んでも痛くないです。ちょっとだけ匂いがありますが、商品の使用など全然大丈夫だと思います。効果を期待してます。お勧めです。

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    主人と一緒に飲んでいます。まだ、効果は不明ですが、期待しています。

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    急きょ北海道出張が入りましたので、雪道の移動用に使用しました。 雪道でも滑りもせず、個人の感想ですが、防水スプレー無しでもファスナー部からの浸水もなく快適でした。 今後は普段履き用に降雨用に使用します。

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    キッチリ梱包された商品が次の日に届きました。 さっそく純正バルブと交換してみたところ、ほぼ変化を感じられませんでした。 値段を考えるとこんなところでしょう。

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    40個まとめて買えるのがありがたいです。子どもがまだ小さいため、家の至る所にこのおしりふき を置いて使っており、とても重宝してます。

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    抹茶の程よい苦みが効いて、甘みが丁度よい。何より、栗のホクホクの触感に驚きです。 家族みんなに喜ばれ、買って良かったと、満足です。

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    エアーバギーにつけています。 荷物がかけやすくなりました。 値段は少し高いですが買ってよかったです。

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    足のゴムのようなものが持ち上げるとすぐに取れてしまうので、−1

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